Manu Cortez

• Ingeniero Industrial.
• Doble especialización en Cerveza Artesanal por la Universidad de Alicante (España).
• Juez de Cervezas BJCP Certified.
• Presidente y Cofundador de la Asociación de Cerveceros Caseros del Perú (ACECAS).
• Fundador de la “Copa de Cerveceros Caseros del Perú”.
• Head Brewer Cervecería Mamacha Carmen y Cervecería Apuyana.