Maltería Ovunque informa que las inscripciones para la Copa Ovunque 2024 continúan abiertas hasta el 30 de abril. Este evento cervecero, reconocido en la industria, invita a homebrewers y microcervecerías a competir en dos categorías: cervezas libres de gluten y cervezas de cebada con maltas alternativas.

Este año, la Copa Ovunque presenta una innovadora estructura de concurso, con dos desafíos en uno. Por un lado, se evaluarán las cervezas libres de gluten, promoviendo la excelencia en este segmento especializado del mercado. Por otro lado, se dará lugar a las cervezas de cebada con maltas alternativas, exigiendo al menos un 15% de maltas
alternativas en la receta. Entre las maltas aceptadas se encuentran el mijo, el sarraceno, el
sorgo y el maíz.

Los participantes tendrán la oportunidad de presentar sus muestras desde el 22 de abril hasta el 8 de mayo, en Tandil, provincia de Buenos Aires.

La cata está programada para el día 18 de mayo de 2024. Un panel de expertos de renombre, incluyendo a Diego “Van der Saar” Castro como juez director, Ricardo Aparicio, James Foster, Carolina Pérez, Armando March, Matías Yanuzio, Gabriel Reynoso, Matías Conca y Jennifer Ramírez, será el encargado de evaluar las muestras.

La Copa Ovunque representa una plataforma invaluable para los productores de cerveza sin
gluten, brindándoles la oportunidad de recibir feedback de jueces reconocidos a nivel nacional e internacional. El equipo de Ovunque está comprometido en institucionalizar un espacio dedicado a la formación y mejora de las cervezas libres de gluten en toda Latinoamérica.

¡No pierdas la oportunidad de ser parte de este emocionante evento cervecero! Para más
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