Todos los amantes e historiadores de la cerveza adoran una de tantas historias sobre cómo la cerveza salvó al mundo. La cerveza lager, la cerveza más popular del mundo surgió en el norte de Europa en los siglos XVIII y XIX. Estas cervezas tienen…
Después de 7 años desde su fundación y salida al mercado, están ofreciendo un estilo único. Se trata de una cerveza que debido a sus características organolépticas será del agrado de aquellos que buscan una cerveza suave pero también de aquellos que buscan una cerveza…
Nuevo Certificado General en Elaboración de Cerveza que el IBD (Institute of Brewing & Distilling) ha lanzado en español para formar técnicamente a los profesionales cerveceros. Es un curso online interactivo y autodirigido que ayudará a los profesionales a progresar en la industria por…
Por quinto año consecutivo, lo que comenzó como Conferencia sobre desarrollo de IPAs, y luegoAnatomía de la cerveza Lupulada, se renueva pensando en el mercado actual y las nuevas tendencias.En julio de 2021 realizaremos dos webinars apuntados a Homebrewers y Microcerveceros, con un pie…
Seminario Fermentis Academy de esta semana:Diego Perrotta presenta: “Sour Beers: Fermentis SafSour, bacterias para la acidificación del mosto en la olla”Enlace para registrarse: https://ferment.is/nuevastendenciasencerveza
Esta es la historia de una cervecería con un estilo único, tanto por su proceso de elaboración como la atmósfera histórica que tiene su taberna. Una experiencia sensorial completa. Schlenkerla es una cervecería con un legado familiar pasado de generación en generación. Está ubicada…
Hay veces que existen ciertos disparadores que te llegan a la fibra más profunda de tu corazón y generan múltiples emociones. En mi caso esta cerveza (Samuel Adams Utopías 2017) fue la causante de esas sensaciones que aún habiendo pasado ya unas horas de…
BrewHouse Mar del Plata lanzará para latinoamérica BrewHouse Academy, una plataforma de capacitación de Cervecería y Destilería Artesanal Del 14 al 22 de Junio se realizara este evento con 8 jornadas de 2.5 hrs donde se verán todos los protocolos de trabajo de todos…
Muchos son los amigos que sueñan con dejar todo para ponerse un emprendimiento propio. Amigos que se juntan piensan y tiran ideas de lo que pueden y no pueden hacer. Bierhaus es un ejemplo de cómo una idea se convierte en una marca José…
Evento será em março e precederá os tradicionais festival, concurso e feira Destino brasileiro da cadeia produtiva cervejeira nacional, Blumenau também sediará, em março de 2022, uma oportunidade para os profissionais de vários países trocarem conhecimento nas áreas de ciência e mercado. O primeiro…