Aunque este tipo de cerveza tiene más de doscientos años, desde 2011 se fijó la fecha para su celebración en todo el mundo.

¿Cuándo y dónde se celebra el IPA Day en 2024?

Siguiendo con la costumbre del primer jueves de agosto, el IPA Day se celebrará el 1 de agosto este año. Además de probar distintas variedades dentro de los estilos de IPA que ofrecen todas las marcas, es una gran oportunidad para concientizar sobre el consumo responsable y la conciencia global.

En nuestro país este año tendremos eventos y pizarras especiales desde el jueves 1 hasta el sábado 3 de agosto!

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Historia de la cerveza IPA

La cerveza IPA o Indian Pale Ale tiene como protagonista al lúpulo. Tiene un amargor moderado con intenso aroma y sabor frutales. Se la puede encontrar en tonalidades ámbar o más oscuras. Como toda Ale, es una birra de alta fermentación. Su historia se remonta a la expansión comercial, en 1639, en India por parte de Inglaterra.

Los ingleses, durante sus viajes navegando por el continente africano y enfrentándose a condiciones climáticas adversas como fuertes vientos y mareas, terminaban cargando en sus barcos cervezas vencidas, debido a la falta de refrigeración y pasteurización. Entonces, decidieron crear una cerveza que pudiera ser capaz de sobrevivir a las mencionadas condiciones extremas. De ese modo, gracias al ingenio de sus maestros cerveceros, nace la IPA. 

La cerveza artesanal de tipo IPA es característica por contar con gran cantidad de lúpulo, lo cual da como resultado un aroma intenso, ya sea floral, cítrico, frutal y especiados.Este tipo de cerveza artesanal, con más de 200 años de vida, tiene, a simple vista, un color anaranjado, parecido al ámbar. El grado de alcohol que presentan suele rondar entre el 5.1% y el 7.6%.

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