Una posibilidad más para ampliar el espectro de posibilidades en fermentación de cerveza es utilizar un blend de levaduras. El presente informe incluye los resultados de un estudio propio, en el cual se fermentó un mix de maltas Pale Ale (4.5 kg) y Acidulada…
Con el objetivo de experimentar siempre y “malcriar” a sus clientes, Rabieta lanzó una edición limitada de su cerveza de trigo que ya se puede conseguir en www.craftmoments.com.ar Con la llegada del mes de la primavera, la cerveza artesanal malcriada argentina decidió embotellar su…
El Congreso comenzará durante la tarde del jueves 15 de septiembre, con las actividades opcionales de visita a fábricas, pudiendo elegir visitar la fábrica de Cheverry o la Fábrica de Antares, esta actividad es sin cargo. Para los dos días siguientes (viernes 16 y sábado 17 de septiembre)…
En este curso aprenderás las nociones básicas de la elaboración de cerveza. Realizaremos juntos una cocción de cerveza. Aprenderás cuáles son los ingredientes básicos, las etapas de producción y las recetas para que puedas hacer tu propia cerveza. No te pierdas este curso, es…
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Copa Entrerriana de Cerveza “SuruBeer Cup 2022” se llevará a cabo durante el mes de Septiembre en la ciudad de Concepción del Uruguay, ER. La misma es organizada por Cerveceros de Entre Ríos con el apoyo del Municipio de Concepción del Uruguay, es un…
El Jueves 4 de Agosto, estuvimos haciendo entrega de una cámara fotográfica réflex (Nikon D3500) a la División Arqueología del Museo de La Plata para la digitalización de sus colecciones. Esta donación se realizó en el marco de un convenio de asistencia técnica firmado…
Ya se encuentra habilitada la compra de entradas para el Brewmaster, Ciencia y Cerveza Mar del Plata y la Jornada de Destilados. A poco más de dos meses de La 6ta edición del Congreso de Cerveza Artesanal, 4ta Jornada de Destilados y Ciencia y…
El sábado 9 de julio festejamos el día de la independencia a nivel nacional y que mejor fecha para festejar la independecia cervecera en la VII edición de la Copa Argentina de Cervezas. Un evento organizado entre Martín y Nicolás Boan. Una fiesta para…
Cepa de levadura seca activa de baja fermentación seleccionada para la producción de lager de perfil “Crisp”Levadura de baja fermentación versátil que le da un carácter “crisp”, elegante y limpio. Originaria de la Ciudad de México, esta levadura permite resaltar los aromas de malta…