En Patunga siempre nos gustó combinar sabores y crear nuevas variedades para degustar. Pero tenemos una debilidad: las cervezas lupuladas, bien aromáticas, con ese amargor agradable que invita a querer más. Sí, definitivamente nos pasan cosas con las IPA Y APA. Y siempre quisimos…
Directo desde Lumpenlandia, les contamos las últimas novedades. ¿Qué tiene que ver Van Gogh con la cerveza? Resulta que Tito (de Vicentito, como le decían sus amigos) estuvo viviendo en Bélgica un tiempo, y ahí vio de cerca el trabajo en las minas de…
Teoría: 10 horas a través de Google Meet. Fechas: 26, 27, 28, 29 y 30 de julio de 6 a 8 pm (virtual) Práctica: 8 horas presencial Bogotá: 31 de julio Lugar: Cooperativa de Profesores de la Universidad Nacional de Colombia https://www.ciclocervecero.com/curso-basico
Este año la primera Copa Cervecera de Bolivia, vuelve tras ser suspendida el 2020 por la situación sanitaria provocada por el COVID-19, este año la competencia se vuelve internacional abriendo la posibilidad que participen cervezas de otros países en el evento, la cita está…
Uno de los eventos cerveceros más importantes a nivel mundial es el popular Oktoberfest que transcurre todos los años en la ciudad de Munich, Alemania. El inicio de esta conocida festividad se remonta al 12 de octubre del año 1810, momento en el cual…
Todos los amantes e historiadores de la cerveza adoran una de tantas historias sobre cómo la cerveza salvó al mundo. La cerveza lager, la cerveza más popular del mundo surgió en el norte de Europa en los siglos XVIII y XIX. Estas cervezas tienen…
Después de 7 años desde su fundación y salida al mercado, están ofreciendo un estilo único. Se trata de una cerveza que debido a sus características organolépticas será del agrado de aquellos que buscan una cerveza suave pero también de aquellos que buscan una cerveza…
Nuevo Certificado General en Elaboración de Cerveza que el IBD (Institute of Brewing & Distilling) ha lanzado en español para formar técnicamente a los profesionales cerveceros. Es un curso online interactivo y autodirigido que ayudará a los profesionales a progresar en la industria por…
Por quinto año consecutivo, lo que comenzó como Conferencia sobre desarrollo de IPAs, y luegoAnatomía de la cerveza Lupulada, se renueva pensando en el mercado actual y las nuevas tendencias.En julio de 2021 realizaremos dos webinars apuntados a Homebrewers y Microcerveceros, con un pie…
Seminario Fermentis Academy de esta semana:Diego Perrotta presenta: “Sour Beers: Fermentis SafSour, bacterias para la acidificación del mosto en la olla”Enlace para registrarse: https://ferment.is/nuevastendenciasencerveza