Una de las cosas que me resulta infaltable cada vez que vengo de visita a Santa Fe es la de tomar unos lisos de la cerveza homónima. Declarado Patrimonio Cultural de la Ciudad en el año 2014, el “liso” es un vaso de 250…
África tiene una larga historia en lo que hace a elaboración de cerveza, mucho antes de la llegada de los europeos (principalmente británicos y holandeses) a partir de los siglos XV y XVI. Los antiguos egipcios y tribus de todo el continente elaboraban cerveza…
“A pesar de la difícil coyuntura, el hidromiel sigue siendo tendencia en todo el mundo, y en España no ha pasado desapercibido. Ya el año pasado se creó la Asociación Española de Hidromiel (AESHI) y este noviembre se disputa en España el III campeonato…
“A pesar de la difícil coyuntura, el hidromiel sigue siendo tendencia en todo el mundo, y en España no ha pasado desapercibido. Ya el año pasado se creó la Asociación Española de Hidromiel (AESHI) y este noviembre se disputa en España el III campeonato…
Por mi trabajo recorro constantemente despachos y cervecerías. Todas tienen líneas para el servicio de cerveza. Aunque no todas tienen los mismos recaudos y cuidados para un servicio impecable de la cerveza. El objetivo de este artículo es ver en detalle que cuestiones hay…
Uma breve reflexão pessoal. Volta e meia nos vemos falando nos tipos das cervejas, se Ale ou Lager, se escola A ou B. Você já refletiu o que essas Escolas significam pra você? Quero compartilhar brevemente o que elas são pra mim. Alerta, não…
Este año la primera Copa Cervecera de Bolivia, vuelve tras ser suspendida el 2020 por la situación sanitaria provocada por el COVID-19, este año la competencia se vuelve internacional abriendo la posibilidad que participen cervezas de otros países en el evento, la cita está…
Uno de los eventos cerveceros más importantes a nivel mundial es el popular Oktoberfest que transcurre todos los años en la ciudad de Munich, Alemania. El inicio de esta conocida festividad se remonta al 12 de octubre del año 1810, momento en el cual…
Todos los amantes e historiadores de la cerveza adoran una de tantas historias sobre cómo la cerveza salvó al mundo. La cerveza lager, la cerveza más popular del mundo surgió en el norte de Europa en los siglos XVIII y XIX. Estas cervezas tienen…
Después de 7 años desde su fundación y salida al mercado, están ofreciendo un estilo único. Se trata de una cerveza que debido a sus características organolépticas será del agrado de aquellos que buscan una cerveza suave pero también de aquellos que buscan una cerveza…